طريقة عمل الكريب، يعتبر الكريب من أشهر الأطباق الشهية التي يفضلها الكثير من الناس سواء الكبار أو الصغار، حيث أن مكوناته تتوفر في اغلب المنازل، والكريب له نوعين نوع حادق ونوع حلو، ويختلف النوعان من المكونات التي بداخلة، حيث أن الكريب الحادق يمكن حشوه بعده حشوات من دجاج أو لحوم أو جبن، والكريب الحلو يمكن حشوه بالشوكولاته أو العسل أو الفاكهة، وهو نوع محبب لدى الكثيرين.
نتعرف اليوم مع زوار موقع سفر الكرام علي طريقة عمل الكريب
طريقة عمل الكريب
سنقدم لكم طريقة الكريب من خلال المكونات التي توجد في مطبخ كل سيدة، حيث أن المكونات تتمثل في الأتي:
مكونات الكليب الحادق
- بيضة
- كوب حليب منزوع الدسم أو بالدسم على حسب الرغبة
- كوب من الدقيق
- رشة ملح على حسب الرغبة
مكونات حشو الكريب بالدجاج
- 4 قطع فيلية دجاج
- نصف كوب زيت زيتون
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من القرفة والزنجبيل
- أربع حبات من البصل المقطع شرائح
- أربع حبات من الفلفل الملون
طريقة عمل الكريب الحادق
- يتم وضع البيضة مع الملح والدقيق ونصف كمية الحليب، ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويضرب الخليط جيدا حتى تتجانس، ثم يتم إضافة ما تبقى من الحليب، حتى يتم تشكيل عجينة سائلة.
- نسخن مقلاة ومن المفضل أن تكون مقلاة مصنوعة من التيفال، وندهنها بالقليل من الزيت.
- ثم نضع مقدار بسيط من خليط الكريب في المقلاة ونقوم بفرده وعندما يتماسك الخليط نقوم بقلبه على الجهة الأخرى حتى يتغير لونه إلى الذهبي الفاتح ويتم رفعه من على النار.
- وتتكرر تلك الطريقة حتى تنتهي الكمية، وستصنع كمية مناسبة من الكريب.
اقرأ ايضا
منيو وأسعار مطعم دار الشواية وأهم الفروع
طريقة عمل حشوه الدجاج
يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح طويلة، ثم يتم وضع زيت الزيتون مع البصل والفلفل، ونقوم بتحميره ثم نضع الدجاج والقليل من الماء البسيط ونضع البهارات ومن المفضل عمل الحشو في مقلاة تيفال، ويترك الخليط حتى ينضج يستمر على النار لمدة 10 دقائق، نفرد شرائح الكريب ونضع عليها القليل من الحشو ويمكن وضع كمية من المايونيز والكاتشب على حسب الرغبة، ثم نقوم بلف الكريب على شكل اسطوانة أو على شكل مثلث.
